Domenica 6 Aprile dalle 11.00 alle 14.00
Bella Fresca, Aci Catena
Domenica 6 aprile, presso l’azienda Bella Fresca di Aci Catena, si è svolto l’evento “Dal campo alla tavola”, dedicato alla scoperta del Cavolo Trunzo delle Aci, Presidio Slow Food. Organizzato dall’ATS del Cavolo Trunzo insieme a Bella Fresca, l’evento ha mostrato il percorso dell’ortaggio dalla coltivazione alla tavola, valorizzandone sostenibilità, qualità e filiera corta.
La giornata si è aperta con una passeggiata nei campi, guidata da Giuseppe Privitera, per illustrare le tecniche agricole che uniscono tradizione e innovazione. A seguire, una degustazione curata dalla Pizzeria Frumento ha proposto piatti creativi con il Trunzo protagonista.
L’iniziativa ha voluto sensibilizzare il pubblico sull’importanza del cibo locale, stagionale e sano, raccontando il lavoro e la passione che stanno dietro ogni prodotto.
Un’occasione per riscoprire il valore della terra e dei suoi frutti.
