Sabato 21 giugno 2025, Belvedere Acireale
Sabato 21 giugno 2025, il Belvedere di Acireale ha ospitato la conferenza conclusiva del progetto di valorizzazione del Cavolo Trunzo delle Aci, promosso dall’ATS in collaborazione con il Comune di Acireale.
Moderato dalla giornalista Simona Scandura, l’evento ha riunito sindaci, produttori, esperti e imprenditori per riflettere sui risultati di un percorso che ha coinvolto l’intero territorio delle Aci. Da dicembre a giugno, una serie di eventi – tra cui conferenze, degustazioni, passeggiate e showcooking – ha raccontato il valore agricolo, culturale e nutrizionale del Trunzo, unico Presidio Slow Food locale. I
l Cavolo Trunzo, apprezzato per le sue proprietà salutistiche e il gusto distintivo, è diventato simbolo di un’agricoltura sostenibile e identitaria. La conferenza ha rappresentato un momento di sintesi e rilancio, sottolineando l’importanza della collaborazione tra istituzioni, filiera agroalimentare e comunità per lo sviluppo del territorio etneo.
